12 Setembro 2008

A pesquisa de ADN para encontrar um match está vulgarizada no que diz respeito às pessoas.

No entanto tal pode ser efectuada em todas as espéxias animais e vegetais.

Esta 'brincadeira', se tal podemos chamar a este facto sério, foi efectuado por duas adolescentes americanas que decidiram, após um jantar de uma delas com o seu pai, visitar restaurantes e mercados en Nova Iorque, retirar pequenas amostras dos peixes servidos e/ou vendidos e analizar para verificar se correspondiam aos propagandeados, através de testes de ADN.

Os resultados podem ser lidos, aqui e aqui, e não deixam duvidas de que em vários casos é vendido 'gato por lebre'.

Estou ansioso por ver um teste similar efectuado nos restaurantes portugueses principalmente naqueles que 'mascaram+ o peixe com mayoneses e outros molhos.

Se calhar teriamos algumas surpresas, ou não.

 

 


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